Ryba tandoori
Narychlo grilované rybí filety zalité smìsí jogurtu, èesneku a koøení.
4 porce
170 g bílého jogurtu
1 lžièka utøeného nebo najemno nasekaného èesneku
1 lžièka mletého øímského kmínu
ètvrt lžièky chilli
ètvrt lžièky mleté kurkumy
4 rybí filety, napøíklad z tresky, halibuta, lososa nebo makrely
1. Rozpalte gril. Do misky dejte jogurt, èesnek, øímský kmín, chilli a kurkumu a promíchejte. Jednu stranu každého filetu polijte smìsí.
2. Dejte ryby pod rozpálený gril a zapeète 3–4 minuty. Opatrnì obrate a polijte zbytkem jogurtové smìsi. Peète další 2–3 minuty dokud ryba nezmìkne.
Zpět na: Curry z ryb a moøských plodù
|