Salát Dillí
Osvìžující smìs nakrájených okurkù, øedkvièek, brambor a rajèat, ochucená chilli a koriandrem a smíchaná s koøenìnou smetanovou zálivkou.
6 porcí
90 ml svìtlého sezamového nebo rostlinného oleje
90 ml sladké smetany
3 lžíce citrónové šávy
pùl lžièky najemno nasekaného èesneku
pùl lžièky najemno nasekaného zázvoru
ètvrt lžièky mletého øímského kmínu
2 lžièky práškového cukru
sùl
2 malé okurky nakrájené na kousky
4 øedkvièky nakrájené na kousky
5 malých uvaøených brambor nakrájených na kousky
2 nakrájené èerstvé zelené chilli paprièky
2-3 lžíce èerstvì nakrájeného zázvoru
3 nakrájená rajèata
1. Do misky dejte olej, smetanu, citrónovou šávu, èesnek, zázvor, øímský kmín, cukr a podle chuti sùl. Rozšlehejte dohromady. Pøikryjte a pøed podáváním dejte na 20 minut do ledièky.
2. Do druhé misky dejte okurek, øedkvièky, brambory, chilli, koriandr a rajèata. Pøelijte zálivkou a smíchejte.
Zpět na: Saláty
|