Pikantní rajèata Krájená rajèata podušená se zázvorem, chilli, koøením a spoustou èerstvého koriandru. 6 porcí 2 lžíce rostlinného oleje 2 velké nakrájené cibule 1 lžièka øímského kmínu 2 lžièky jemnì nasekaného èerstvého zázvoru 2 pokrájené èerstvé èervené nebo zelené chilli paprièky sùl 6 velkých oloupaných nakrájených rajèat 1 lžièka mletého øímského kmínu 1 lžièka mletého koriandru pùl lžièky mango prášku ètvrt lžièky mleté kurkumy 4 lžíce nakrájeného èerstvého koriandru 1. Na pevné pánvi rozehøejte olej, pøidejte cibuli, øímský kmín, zázvor, chilli a podle chuti pøisolte. Za obèasného míchání poduste asi 10 minut dokud cibule nechytí lehce zlatavou barvu. 2. Pøidejte rajèata a poduste 5-7 minut. Vmíchejte øímský kmín, mletý koriandr, mango prášek, kurkumu a èerstvý koriandr. Povaøte ještì 2 minuty. Zpět na: Zelenina