Pikantní žampióny Celé žampióny dušené na másle s koøením a èerstvým koriandrem. 4 porce ètvrt lžièky mletého øímského kmínu ètvrt lžièky mletého koriandru ètvrt lžièky mango prášku ètvrt lžièky práškového cukru ètvrt lžièky papriky ètvrt lžièky kurkumy špetka èerné soli 30 g másla 250 g žampiónù 2 lžíce nakrájeného èerstvého koriandru sùl 1. Do misky dejte øímský kmín, mletý koriandr, mango prášek, cukr, papriku, kurkumu, èernou sùl a dobøe promíchejte. 2. Na veliké pánvi roztopte máslo, pøidejte žampióny a 5-7 minut poduste. Pánev odstavte a pøimíchejte smìs koøení, èerstvý koriandr a podle chuti pøisolte. Zpět na: Zelenina