Pøedkrmy a drobnosti V Indii se jí drobná jídla bìžnì bìhem celého dne. Místo hamburgerù, párkù v rohlíku a bramborových lupínkù jedí Indové samosy, bhájí a kebaby, které se ve stáncích a kioscích prodávají horké, a jsou tedy urèené k okamžité spotøebì. Spousta z tìchto jídel je vynikající na rùzné veèírky, protože se hodí k pití, mohou být podávány také pro zvýšení chuti pøed hlavním jídlem. V Indii se všeobecnì jí málo polévek, ale jedna z nich stojí za povšimnutí – øíká se jí Mulligatawny. Recept vznikl v anglo-indické komunitì, ovšem existuje v mnoha variacích. Když ji podáváte s chlebem, mùže posloužit jako jeden z chodù obìda èi veèeøe. Cibulové bhájí Kokosový skopový kebab Køupavý smažený hrášek Pikantní indické kuøe Polévka Mulligatawny Smažené oplatky Poppadum Zeleninové bhájí Zeleninové pakoris Zeleninové samosy Zpět na obsah