Vegetariánské curry Spousta Indù je vegetariány, jejich kuchynì tedy nabízí široký výbìr ze zeleninových a vegetariánských jídel. Nejpoužívanìjší a nejpopulárnìjší zeleninou jsou brambory, baklažán, hrášek, kvìták a rajèata. Do nìkterých jídel se pøidává protein ve formì vajec, lehkého sýra (panir), èoèky nebo oøíškù. Vegetariánská jídla najdete kromì této kapitoly ještì v oddílech Zelenina, Dhály a Rýže. Bramborové curry Dušená tykev a èoèka Indická curry vejce Kokosová curry vejce Kokosové zeleninové curry Panir v rajèatové omáèce Zeleninová korma Zeleninové curry podávané s chutney Zeleninové pullao Zpět na obsah